特長
モリンガオイルは「奇跡の木」と称されるモリンガ（Moringa oleifera）の種子から抽出される高機能・高栄養の植物油です。古代より食用・薬用・美容目的で活用され、現代ではスーパーフードオイルとしても注目されています。
このオイルはオレイン酸（オメガ9）を30%以上含み、体内の悪玉コレステロールを抑える効果が期待される良質な不飽和脂肪酸を豊富に含みます。また酸化に強く、加熱調理にも適しています。さらにビタミンE（トコフェロール）を多く含むことで、高い抗酸化作用を発揮し、アンチエイジングや健康維持をサポートします。フィトステロールやポリフェノールも含まれ、生活習慣病予防や体内環境の改善にも寄与する高機能オイルです。
味わいはクセがなくまろやかで、上品な香りと滑らかな口当たりを持つため、和・洋問わず様々な料理に取り入れやすく、日常的に手軽に栄養補給が可能です。農薬不使用の原料を使用し、コールドプレスで抽出することで栄養価を保持、酸化安定性に優れた製造管理が行われています。
使用用途（応用例）
- サラダやカルパッチョの仕上げオイルとして
- スープ、パスタ、リゾットの仕上げに
- スムージーやヨーグルトへの添加
- トーストやクラッカーにそのまま
- 炒め物、卵料理などの加熱調理
効果効能
- 高含有オレイン酸による良質な不飽和脂肪酸の補給、コレステロール調整サポート
- ビタミンEによる抗酸化作用、アンチエイジング効果
- フィトステロール・ポリフェノールによる生活習慣病予防や体内環境改善
- 加熱にも強く、栄養を損なわず日常的に摂取可能
- クセが少なく、調理や美容目的にも利用可能